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炒年糕(0/7)
年糕切条,大小与筷子差不多;PS:喜欢切片也可以;
清水煮沸,放入切好的年糕,煮软;PS:不要煮太熟,容易烂,且炒出来不好吃。
捞出年糕,沥干水,待用;
热锅倒油,放香菇片、辣椒、爆香;PS:香菇洗净切片、红辣椒洗干净切蒂切碎
加入年糕,改为中火炒;
山茶王、酱油翻炒;
炒熟的年糕放盐、葱,炒均起锅即可;