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铜锣烧(4/7)
准备材料
将材料倒入一个碗中,搅成无干粉的稀面糊
用小勺将面糊顺一点垂直倒入预热好的不粘锅里,开小火煎,面糊自然散开成了圆形,下一勺对着面糊中间倒就行,一个小饼共倒三勺
面糊慢慢凝固,小饼的边缘变色就可以翻面,其中一个可以看出来边缘变色的情况
煎好后的小饼取一个抹上红豆沙,盖上另一个按压下,一个铜锣烧就做好了,依次做好其它的(红豆沙是自制的,制作过程可以参考之前发的菜谱)
成品图
成品图