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老面包(拉丝面包(0/10)
把所有1的东西与酵母混合
然后放到烤箱发酵,发酵大概一小时
发酵到蜂窝状
把剩下的材料,除黄油以外的,与蜂窝状的1面团一起用面包机揉至扩展
然后加入黄油揉至扩展阶段,我揉了37分钟时加入的黄油,之后揉到油与面混合完全,全程都是面包机揉面
把面团分成六分,分别搓成条,拧一起,就像麻花一样
烤盘刷黄油,把麻花条的面包放入烤盘,形状随意,放入烤箱二次发酵至两倍大
烤箱预热180度,上下火,下层,30分钟
最后出炉马上刷黄油即可
真的能拉出丝的面包,好香