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家常糖醋面筋[少油版](12/13)
面筋切片，青大蒜切段，大蒜头去皮拍成蒜泥[不会拍就求片]。
面筋焯水。
煮沸后捞出。
把锅擦干，倒入色拉油。油热后，下蒜泥，翻炒。
大蒜炒至金黄。
倒入面筋，翻炒几下。
倒入生抽翻炒均匀。
放白糖[个人喜欢吃甜一点的所以白糖放得比较多，根据个人口味进行改变]。
加入自来水[没过面筋]，放入老抽[一点，上一下色]这时尝一下味道。加入乳腐汁，如果没有就算了。
大火烧开。
转中火
大约15分钟后，汁水变得浓稠放入大蒜翻炒均匀。
出锅咯！