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辣白菜(1/5)
白菜腌制过程，就没有图了。口述吧：一颗白菜洗干净用盐腌一晚上，每片叶子都要有盐噢。最好就拆开白菜；白萝卜、胡萝卜切丝腌制一晚。第二天把腌制出来的水拧干；可以不用冲洗。
将苹果、梨、姜蒜切丁打成泥。
上一步配料打成泥后。感觉好像小宝宝吃的哈哈。
糯米粉加水煮。水少一点。我也是在网上看。糯米粉加入辣白菜比较正宗吧。
将所有配料放入白菜里拌匀。腌制3-7天即可。