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【鹦鹉厨房】智利和牛(3/7)
锅中放入白兰地，加入黄糖、去皮番茄、萝卜丁、去皮的橙子丁，最后放入肉碎 搅拌均匀，小火炖煮。
土豆切丁放入锅中，用牛奶煮熟。将红辣椒 红彩椒 用喷枪烤至表层焦黑，餐刀轻轻刮掉黑色表皮，切成小块倒入牛奶锅中。
将煮熟的牛奶土豆倒入搅拌机，加入辣椒粉、黑胡椒、盐后 打成泥
西红柿去皮、去籽切丁；红彩椒 绿彩椒 洋葱切丁；香菜 欧芹切碎；全部倒入容器，最后加入橄榄油和白醋各一半，没过食材。制成配菜。
步骤一中汤汁过滤后煮至粘稠，收汁。
牛肉煎至表面金黄 7成熟即可。
装盘~~