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自制韩式辣酱(2/10)
将所有材料备齐。
梨、苹果和猕猴桃削皮切成小块备用。
将鲜红椒切段泡入鸡尾酒中。
将鲜红椒段和鸡尾酒放入料理机打碎。
打碎成辣椒酱。
将蒜、苹果、梨、猕猴桃打成果酱备用。
锅内放入花生油。
将花生油烧至七成热时依次放入辣椒酱、果酱、先中火后小翻炒，炒到表面花生油成深红色。
放入适量盐、味极鲜酱调味即可。
凉透后装瓶存放。