鲜虾奇异果沙拉(
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奇异果去皮,切片;
海虾去头、去皮,尾部留一点皮;
锅内放水,放入花椒烧开后,放入去皮的海虾,放适量盐煮2分钟,捞出过凉水(最好是冰水,那样虾的口感比较弹滑);
煮好的虾切掉尾部(摆盘时比较好看),虾身切块,摆拍;
根据个人口味撒上沙拉酱即可。