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鸡煲(4/5)
把鸡过一次开水，斩成小块。
把洋葱、蒜头、青红椒、葱切好待用，葱留到最后放，忘记拍了！
锅烧热油倒入2翻炒，再倒下斩好的鸡翻炒三到五分钟后把准备好的蚝油、生抽、老干妈、盐、鸡精一起加上去翻炒均匀。
准备好砂锅放小半碗水烧开，再把3全部放进砂锅里！中大火焖十五到二十分钟，收汁就可以了！
开锅前放入葱段！看！开冒着烟呢！