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香辣面皮(
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青椒去蒂去籽,洗净切块;
面皮洗净,沥干水分备用;
肥肉洗净,切片;不知道是LG刀工不好,还是家里的刀不好使,惨不忍睹啊;
锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入肥肉煸炒出油分;
放入郫县豆瓣酱炒香;
翻炒均匀后,放入干辣椒,花椒炒出香味;
放入面皮一起炒;
放入青椒翻炒均匀;
调入适量细砂糖;
食材都熟了之后,调入适量盐、五香粉;
翻炒均匀,关火,起锅。