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独家秘制烤冷面(1/8)
我用的是这款韩国的双面煎锅，以前用它烤地瓜和煎鱼，没想到做烤冷面绝了，不用铲子翻面了，只要把锅上面换面就可以了，不用担心冷面散了
切葱花，洋葱和香菜，把蒜蓉辣酱，芝麻酱甜面酱拌一起
用油刷把上下锅涂少许油，放入冷面
打一个鸡蛋，捣碎，待鸡蛋凝固后如果想冷面口感软可以在底部人少许水
鸡蛋凝固后翻面涂酱料，散少许糖和孜然粉，辣椒粉
放入材料，适量醋
折三层，涂酱
出炉