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胡萝卜丝饼(
1
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胡萝卜洗净去皮
用刨丝器刨成细丝
加入蛋、盐、五香粉拌匀
加入少量面粉拌匀
加入清水拌成稀糊(糊越稀饼越松软,面粉多饼就会发硬),此时就可盖保鲜膜放冰箱冷藏啦
早起端出的面糊再搅拌一下,用小勺舀一勺倒入油已温热的平底锅内,平放小勺把面糊按薄,薄一点酥脆好吃
依次放好其它的小饼后,第一个放的小饼已可以翻面了,左手拿一双筷子按按住小饼,右手拿锅铲同时翻动就可翻面,依次翻好其它的
烙好装盘
成品图 ,看着想吃吧