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炒二道(羊肉酸菜干豆角丝土豆粉)(
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备料:干豆角丝煮熟,一定要多煮会儿才能软。粉条也煮熟放江水中备用。羊肉酸菜切丝。
热油,放入羊肉丝,葱姜蒜下锅翻炒。
肉变色,加入煮好的干豆角丝,酸菜,翻炒。
最后放入煮好的粉条,加入酱油,盐,翻炒均匀,直粉条变色。