菠菜香肠焗烤燕麦的做法_菜谱

所有食材亮相。

烤箱180度预热，燕麦片和藜麦洗净放入烤盘，倒入牛肉清汤，放适量黑胡椒和盐。（牛肉清汤的量以没过燕麦片2～3毫米为宜。）然后放入烤箱180度烤10分钟。

在烤箱运作同时烧一小锅开水，菠菜洗净剪去根汆烫30秒去除草酸后挤干水份；蘑菇洗净切片；鸡蛋加入稍微多一些的盐和黑胡椒打成蛋液。

步骤二从烤箱中取出，此时燕麦片应已膨胀，烤盘中基本没有水份。在燕麦片和藜麦上倒上蛋液，然后铺上菠菜，在菠菜上铺两排蘑菇片，正中铺上香肠，最后在蘑菇上撒上坚果碎。

烤箱180度烤20分钟完成。