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黄油曲奇饼干(5/8)
黄油要提前拿出来软化，我这个用了热水外敷～
根据面粉的吸收程度，在原配方上增加至200g
将白糖放置黄油中打发，我这个糖较少。如果喜欢吃甜的，可以增加10g左右
将鸡蛋打匀后分三次放置黄油中打发膨胀
蛋液加入打发～
将低筋面粉分次加入黄油中，上下搅拌，不可以打圈哟～
装入裱花器压花～我是用的这个，记得压出花后，要扭到自行断裂，这个真的是技术活儿～
加入烤箱180度上下烤20分钟，如果最后没有上色的话，上层烤5-10分钟上色即可～