香煎龙利鱼(5/10)
1,在鱼两面均匀地撒上盐和黑胡椒,再均匀地抹上一层面粉,
2,将土豆去皮后切成小方块,
3,开水中倒入一大勺盐,下土豆块煮10分钟,至土豆熟,
4,平底锅烧热后倒入橄榄油,土豆块煎至金黄色,
5,香葱切碎,蒜头切片,
6,撒上适量盐和黑胡椒,下蒜片和葱花,出香味后即可出锅,
7、倒入橄榄油,将鱼中火煎5分钟后翻面,再煎2分钟,
8、转小火,将黄油融化拿一个勺子把黄油不停地舀起来浇在鱼身上,
将鱼排起锅盛盘,放入黄油并把柠檬汁挤到锅里,溶化后放入香葱末拌匀,
最后把酱汁浇在鱼块上。