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榄菜肉沫四季豆(10/10)
四季豆两头摘掉,拉掉中间的筋,切碎;
切成这种状态就可以啦;
葱和姜切小块,可以再切小一点,吃的时候连着菜一起拌了,但我家不喜欢吃葱姜,所以切的稍大一点,好挑出来;
炒锅上火烧热,放适量油,炸香葱姜;
放入五花肉馅炒出油;
放入四季豆翻炒;
四季豆要多少一会儿,锅干的话可以加适量水;
快到熟的时候,放少许生抽和橄榄菜,继续翻炒;
加了生抽和橄榄菜后的这道菜颜色要深一些了。
最适合配米饭啦。