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羊肉泡馍(2/7)
羊肉用水焯过,砂锅加凉水,放入羊肉。
加入葱姜花椒(花椒不可过多会变苦)
烙好的饼。
备好食材(饼撕越小越入味)
沸腾后加入胡萝卜去味。
慢火炖一小时以上,加盐,花椒粉,五香粉,木耳,香菜,粉丝入锅。
盛好,配糖蒜。