葱油饼(5/6)
葱花切末，面和好备用
热锅热油加入葱花炒出香味，再加入五香粉 盐 糖，盛出备用。
将面擀成薄片，切成长条
涂上炒好的料，从一头卷成卷
将卷好的卷压扁，再擀成直径约15厘米的饼，即可下锅煎。
煎的时候微微摔打葱油饼，使其变得松软 层次更加明显 也容易均匀受热。