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葱爆鱿鱼(
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鱿鱼洗净切片
锅里加水,加入鱿鱼,加点料酒焯水煮一下
鱿鱼捞出备用
葱洗净切段,切点姜、蒜末
锅内热油,下姜、蒜末炒香
加入鱿鱼
加点酱油和豆瓣酱,再加盐翻炒几下
加入香葱,再加点鸡精调味,翻炒