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咖啡冻(琼脂版)(0/4)
称出琼脂,用冷水泡软,大概15分钟。
准备糖和牛奶,自己清水。
将除咖啡和琼脂外的所有材料放入锅中,开小火,稍微煮沸后,放入咖啡粉。
待咖啡溶解后放入泡软的琼脂,不停搅拌,知道琼脂溶解。(这个阶段要小火,千万不能煮沸)