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角瓜炒肉(不油腻 爽口菜)(
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角瓜 胡萝卜 五花肉切片,葱切成末,蒜拍成泥,备用
五花肉放入锅中煸炒出油
放入葱花 蒜末继续煸炒
炒出香味后倒入胡萝卜片煸炒至软
倒入角瓜(角瓜易熟 容易下汤,所以最后加),然后放盐 酱油,翻炒几分钟
可以出锅了