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韭菜炒猪血(4/10)
猪血
猪血用刀将正面沿边缘划开，翻过来在4个角稍微切个口子。这样猪血就比较容易倒出来了哈
猪血用水冲洗下切片
锅里放水，放入猪血和姜片煮出血沫。（一定要煮出白色沫子）
盛出备用。
韭菜洗净切段
热锅倒油，放入葱姜沫炝锅
放入韭菜快速翻炒。
再倒入焯好的猪血 ，放入适量盐和牛肉粉（鸡精）翻炒几下出锅即可。
^_^简单又有营养。