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韭菜炒猪血(4/10)
猪血
猪血用刀将正面沿边缘划开,翻过来在4个角稍微切个口子。这样猪血就比较容易倒出来了哈
猪血用水冲洗下切片
锅里放水,放入猪血和姜片煮出血沫。(一定要煮出白色沫子)
盛出备用。
韭菜洗净切段
热锅倒油,放入葱姜沫炝锅
放入韭菜快速翻炒。
再倒入焯好的猪血 ,放入适量盐和牛肉粉(鸡精)翻炒几下出锅即可。
^_^简单又有营养。