这款蛋糕粉是我用下来觉得最值得推荐的一款，不用过筛哟，关于糖，建议用棉纱糖，比较号溶解
蛋清一定要放在无水无油的容器中。千万不要有水和油，不然打不起来
用打蛋器打至这种像泡沫状态时，加入糖15-20克左右。继续打发，并加几滴白醋或柠檬汁。
打发成这种状态，蛋清和打蛋器成垂直即可。千万不要打过头哟。
现在在蛋黄中加入低筋粉100克，糖30克左右(糖的多少根据自己对甜度的喜好来添加或减少)，再倒入融化的黄油。划十字的方式上下搅拌。然后粉三次把之前打发好的蛋清倒入蛋黄糊中，继续划十字搅啊搅。。提示，千万不要划算搅拌
放入预热过的烤箱，我的烤箱比较小9L的，上下同时烘焙10分钟后，调为上部加热10分钟。这段时间不要离开，查看蛋糕上色情况。
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