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甜味软麻花(
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面粉加入酵母和糖混合均匀
加入油和水揉搓摔打,和揉面包的面团一样,揉出薄膜,放冷藏发酵一晚
第二天取出回温,已经发到两倍大啦
面团排气分成两份,取一份擀成长方形的面片,1厘米厚度
切成6段
每一份再切两刀,如图
开始编辫子
编好的样子,这样整形比较容易,不会搓麻花啊
全部编好再二次发酵半小时
入5-6成热的油锅,中火炸
一次不要放太多,留出膨胀空间
炸好出锅
香软可口,甜度正好
好吃
来一盆解馋吧