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酸辣粉(
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1.肉切小丁,花生虫炸熟。葱切成葱花备用,香菇改花刀。
2.热锅倒少许油,炒香肉丁,放入生姜,炒至焦香放盐剩出备用。
3.起锅加半锅水,放入两段葱白,两片生姜,锅开后放入红薯粉,香菇,煮熟后放入菠菜,放少许胡椒粉和盐。
4.取碗捞出红薯粉,菠菜,香菇。剩适量的汤,加花生,肉丁,葱花后,加适量的醋和辣椒油就可以开吃了!