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草莓饼干(8/10)
鸡蛋搅拌成全蛋液待用。
黄油隔水加热至完全融化，加入糖粉搅拌均匀。
黄油&糖粉混合液内加入30ml全蛋液搅拌均匀。（我用的是15ml的量勺，就是2勺）
筛入低筋面粉搅拌均匀。
加入草莓干搅拌均匀。（tips：草莓干不要切的太碎才能充分尝到草莓味）
把面粉揉成一团，做成长条方形状。
放入冷藏室急冻30-45分钟即可。
从急冻取出切片。（⚠个人建议切片厚度控制在0.4-0.5为最宜）
烤箱预热3-5分钟，装盘入烤箱。（我是上下火200度烤5-8分钟，上色即可出炉）⚠各人烤箱存在差异，建议第一次做的亲盯一下火候为宜！！！
成品图。