一个人的大烩菜(2/7)
首先就是各种蔬菜清洗。然后萝卜、山药切片;口蘑切十字;小葱,香菜切碎;新鲜的豆腐皮切丝。因为海带买的就是新鲜的海带丝。所以这就是合照啦……
热锅,倒一点点油,然后放入豆瓣酱和蒜蓉炒一下。这样是因为我觉得炒一会儿会更香。
接下来就是加入半锅的热水,然后把半块浓汤宝也加进去。。这个图是我买的蒜蓉,因为总是懒得切蒜蓉,很麻烦啊。这个在这边的超市都很容易可以找的到,一大瓶也不贵。买不到的小伙伴就自己动手切一下吧,可能会用到两颗就可以了。
水烧开以后再下入饺子和鱼丸......
饺子和鱼丸放进去一起。然后锅再次滚的时候就可以把所有的蔬菜都加进去啦……青菜、豆芽豆腐等一下再煮。
当蔬菜煮了进去然后锅再次滚的时候就可以将剩下的三个加进去了,因为青菜、豆芽豆腐都很好熟。
当锅再次滚的时候放入香菜葱花末,滴入香油,撒上一些胡椒粉就可以出锅啦。。煮成这样很方便啊,也不用再做主食了,里面也下了几颗饺子。家里没有饺子的也可以下入半包方便面啊……或者家里剩下的的蔬菜,有什么就可以煮什么。不吃辣的就直接用浓汤宝的汤汁煮,省去炒豆瓣酱那一步就好啦