把鸡肉收拾好之后，加入所有的腌料，拌匀。

腌上至少5个小时，过夜更好。

第二天把烤箱预热至 500F（260 C），在一个烤盘上铺上锡箔纸或喷点油，把鸡肉块排列好，入烤箱Broil/Grill 15-20分钟，熟了之后拿出来，把多余的汤汁和油脂倒掉。 客人都来齐的时候就可以把鸡肉块反面，Broil 5分钟即可。