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万无一失的海参泡发 方法二(1/5)
（1） 把要泡发的干参用纯净水洗净，最好用手搓洗二次。
（2） 把洗干净的海参放入纯净水的冰水中冷藏48小时，中间换一次水。
（3） 48小时后取出回软的海参，从刀口处切开去掉参牙，放入锅中大火煮20分钟后改小火煮20分钟后关火自然冷却。 上图干参是个小小的48小时比较
（4） 把冷却后的参放入加冰的纯净水的容器中冷藏，根据个人口感喜好泡发24一48小时后即可食用。
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