柴鸡鲜汤(5/8)
将柴鸡切块,凉水下锅。
紧出血沫,用勺子捞出血沫,继续煮三分钟。
紧完将鸡肉捞出。
水烧开,放葱姜蒜片,放入两块浓汤宝和紧好的鸡肉。转中火。
将蘑菇竹笋切好备用。
将竹荪、蘑菇、枸杞子入锅。
放少量盐,小火盖盖儿10分钟即可。
出锅完成。