肉松蛋糕(5/7)
蛋黄跟蛋清分开,蛋黄加入10克白砂糖搅拌至融化
再加入牛奶拌匀,再加入食用油拌匀:示图
蛋清加入3分之一白砂糖打发,再分别加入白砂糖打发(打的蛋白,反倒不出来)
加入面粉搅拌均匀(可以蛋打器用一档搅拌更快)
再分别几次加入蛋白上下搅匀,不要画圈圈的搅拌喔!
烤箱预热,我家就是用180度烤20分钟,主要看自家的烤箱来控制,
很松又好吃喔