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红枣牛轧糖(9/11)
原料图。个人推荐总统黄油
红枣我用的是和田枣,稍微清洗一下,吹干
去核,切小条
不粘锅一直开最小火,锅热了之后,放入黄油,融化
黄油融化得差不多的时候,放入棉花糖
用硅胶铲不停搅拌,棉花糖融化到7成的时候,放入红枣
撒入奶粉
搅拌均匀后,放入不粘的烤盘,压成厚一厘米的高度,塑形
刚下过雪❄️,我把盘子放在雪上晾凉^_^
凉透后,取出来,切块。差不多能切28块左右。
用喜欢的糖纸包一下^_^