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梁家妇女——酱爆洋葱鱿鱼圈(4/8)
放3片姜，少许油，少许糖，把水煲开，用于汆烫鱿鱼筒
放入一瓶盖料酒（约20ml）
放入鱿鱼筒，煮两分钟，差不多刚好是水再次煮开
捞起，过冷河，增加鱿鱼筒的口感
爆香洋葱
倒入鱿鱼，翻炒一会
放入海天黄豆酱，翻炒均匀。
出锅，装碟