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蜂蜜柚子茶(6/6)
柚子外皮用盐水洗净,去皮
切丝后,再用盐水浸泡大约20分钟
浸泡后,柚子皮在无油的锅内煮10分钟左右
用果语原汁机的冰激淋头摇一遍,注意,不可使用电动榨汁机,否则电机高速旋转,致使刀头快速加热,会破坏柚子内的营养价值。
将柚子汁、原汁机摇出的柚子碎,煮过的柚子皮、冰糖,加入少量清水开始煮,中到小火,40分钟左右,至透明糊状即可。
起锅后,一定要在柚子茶半凉状态加入蜂蜜,否则温度过热会破坏蜂蜜的营养成分的。