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酸辣鸡爪(超简单超详细)(4/10)
备好原料,鸡爪解冻
斩骨刀,切小块,我一般是切三刀
反复清洗
剪掉指甲,卫生
下锅煮一下,加姜片
加料酒
麻椒,两小把
配料切好备用,准备一盆凉水
3-5分钟后,捞出鸡爪,凉水浸泡或冲洗
把配料放进去,加入至少可以浸泡一半的醋,加两勺白糖,几滴柠檬汁