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【金针菇蛋花汤】(2/7)
材料：金针菇、鸡蛋、葱绿
金针菇去老根洗干净、切小段，鸡蛋打成蛋液
锅中倒入适量的开水、加少许香油开火烧开
水开后倒入切好的金针菇加盖煮片刻
接着顺着大火将蛋液均匀的倒入锅中
煮片刻后蛋液成形调入少许的盐
出锅后撒些葱花