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炸波浪薯条(5/6)
土豆一个，打皮，洗净用这个切成波浪型
切完，用凉水泡10分钟
烧开水，里面放少许盐，把土豆放水里煮一个开锅
热水中捞出，9分凉 撒上面粉～不要用手和筷子，放在盆里往高颠
这是洒完面粉的效果
油锅一定要热 要不不酥了