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剁椒酸白菜(2/7)
白菜杆切丝，叶用手撒开。
准备好剁椒。
锅中放稍多些油，七成热下剁椒和蒜爆香。
转大火，先放白菜杆翻炒，然后下叶。
倒入生抽和香醋炒至白菜变软。
放盐、糖，最后加一勺姜汁醋和鸡精即可。
酸辣爽口，一人就能吃完。