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鸡蛋小河虾(
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干的小河虾洗干净,热油和姜片翻炒片刻,放适量盐,醋,再放入适量水煮一下。这样是为了让虾壳变软,吃起来才容易被消化。
大火收汁
放入青椒
翻炒几下
鸡蛋打散
倒入鸡蛋炒匀
放入葱蒜片爆香,倒少量生抽,起锅
装盘