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最爱万能小饼(卷菜，鸡肉卷，鸡蛋灌饼)(3/14)
准备好面粉，准备和面。 面粉和水的比例大概是3:2。
将300g粉粉放在大碗里。
放入热水，用筷子搅拌至没有干粉粉。 室温放置10分钟左右。
准备好做饼饼的工具。
将醒好的面团分成一个个的小面团 我300g面粉分成了18个小面团。
用手将小面团压成小饼，中间涂一层油(很少一点，但是一定要整个面都涂上)，盖上另一层小饼，轻轻的压一下。
所有的饼饼都和好了。
将所有的小饼用擀面杖擀成和手抓饼那样的大小。
用小火，等锅热了，将饼饼放进去。
等白色的饼饼颜色变深一点的时候就可以翻面了。
翻面后，等饼饼大部份鼓气时，就熟了。
一张饼饼可以揭开，就成两个饼饼了，超级薄，超级好吃。
完成。
可以卷菜，可以做鸡肉卷，还可以擀饼时将饼周围不抹油，让其封住口，这样烙饼是可以将鸡蛋灌入，就成为鸡蛋灌饼啦。