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冬季滋补羊肉汤(
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这是羊腿肉,带骨头的,这样熬出来的汤会很好喝。
锅里烧水,烧开后放入羊肉,拿热水焯一下。
然后拿出来洗净,洗掉上面的脏东西。
在炖汤的锅里烧开水,把羊肉放进去,开锅后小火煮一个小时,这段时间你该干嘛干嘛,不用管它。
香菜切粒,葱切成葱花,放到碗里。别关火,汤沸腾的时候把羊肉汤舀进碗里,目的是烫熟葱花和香菜。然后再加些汤加些肉,加点盐,就可以喝啦~可鲜美了呢