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干煸菜花(1/10)
备材，如上。花菜最好用散花
把花菜手掰成一瓣瓣，洗净晾干，备用。
辅料，切好，备用
热油，煸炒，油要适当多点
待蒜香，辣椒香味出来的时候，加入花菜，翻炒
小火加盖
小火
待花菜软化之后，开盖大火煸炒
水分炒干，调料适量
装盘