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章鱼QQ饼(3/5)
原料准备如图示。
章鱼除去内脏，焯水。
原料初加工：包菜切碎末、胡萝卜去皮切碎末、焯水后的章鱼剁碎。 原料碎末放入碗中，打进蛋液、放入少量食盐搅拌均匀，放入面粉、适量水，和成可成成团的饼泥。
饼泥放入热油锅中，中火煎制，边煎边摊开饼泥，摊至较薄厚度。 煎至成饼状后，翻至另一侧煎制片刻即可。
金黄溢香的扇形章鱼QQ饼是不是很可爱呢？ 吃到嘴里的感觉，就像QQ糖一样，你一定会爱上它。