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章鱼QQ饼(3/5)
原料准备如图示。
章鱼除去内脏,焯水。
原料初加工:包菜切碎末、胡萝卜去皮切碎末、焯水后的章鱼剁碎。 原料碎末放入碗中,打进蛋液、放入少量食盐搅拌均匀,放入面粉、适量水,和成可成成团的饼泥。
饼泥放入热油锅中,中火煎制,边煎边摊开饼泥,摊至较薄厚度。 煎至成饼状后,翻至另一侧煎制片刻即可。
金黄溢香的扇形章鱼QQ饼是不是很可爱呢? 吃到嘴里的感觉,就像QQ糖一样,你一定会爱上它。