奶黄水晶糕(
1
/6)
准备所有材料。水和馅我没拍,请见量
除奶黄馅外,把所有材料放在锅里,用小火来搅拌。一定要用耐心
拌到这样就可以,拌到面团这样是有点困难,手要用力,坚持一下下就可以。拌好面粉有点烫,等凉点就拿出来
把粉加20克,奶黄馅10克,这样包着,然后用月饼模具印。
如果喜欢馅多,可多放点,但蒸的时候长点
水开放水晶糕,约8分钟就可以