蛋花粥(
0
/10)
粳米淘洗干净,加入适量清水浸泡1个钟头左右。(我通常是晚上睡前泡好放冰箱冷藏,第二天早起直接下锅煮)
锅中加入足量的清水,下入泡好的米,大火煮开。
转中火煮至冒密密麻麻的的小泡泡时,说明粥快要熟透了。
这时准备好鸡蛋液和香葱。
当粥熟透时,将鸡蛋液转圈细流淋入锅中。
用勺子稍微搅拌一下。
下入葱花和少许油关火。
调入盐和鸡精即可食用。
鲜香味美,非常好喝。
冬日的早晨喝上一碗冒着热气的蛋花粥,全身都觉得暖暖哒。