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贝柱白萝卜沙拉(1/8)
白萝卜切丝给点盐抓匀静待10分钟左右
贝柱干放少许水烧开煮熟，约十来分钟，关火，等待自然凉，
抓过盐的萝卜干有点软化
用清水洗净盐分
抓干水分，
上点味盐
倒入刚煮熟的贝柱，贝柱汁也倒入，『以妨水分过多，所以煮贝柱时水尽量少，，』最好放冰箱冷藏一会儿较好口感
开吃时加入沙拉酱拌匀即可