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冬日排骨两吃～干锅排骨➕玉米排骨汤(4/15)
排骨洗净，加入凉水锅中焯水去血沫
焯着排骨的同时，玉米洗净，切段儿
葱段，姜片准备好
焯好水的排骨，最好用温水再清洗一下，做好后的排骨汤会干干净净的
锅中放水，再把排骨、玉米、葱姜放入锅中，放少许盐。卷儿把排骨煲了25分钟再回锅炒的时候肉容易脱骨，大家可以尝试煲20分钟。
香菇洗净，过水焯熟，切成条状待用。焯水时把香菇柄向下放，即香菇像小伞一样飘在水中，细小的沙土容易沉在锅底。
青椒掰成随意块
姜片、葱段、蒜沫准备好哦
锅中放油，加入八角，花椒，辣椒，香叶碎煸香
加入葱段、姜片、排骨，把排骨轻轻翻一下，两面煎黄一点
加入味极鲜和两勺排骨汤、孜然粒，咕嘟一下
香菇青椒通通丢进来～
香菇变色后加入蒜蓉、黑芝麻、腰果，翻炒一下即可出锅咯！
排骨第一吃～干锅排骨 ～有青椒香菇作伴 美味又健康
排骨第二吃～玉米排骨汤～加入葱末就可以啦